Cơ quan Y tế Nam Nevada (SNHD)
đã đóng cửa một quán bar dịch vụ tại
Paris Las Vegas
vào thứ Tư vì đã nhận 6 điểm trừ trong cuộc kiểm tra định kỳ. Các vi phạm bao gồm vệ sinh và khử trùng không đúng cách thiết bị và bề mặt tiếp xúc với thực phẩm (3), và bồn rửa tay không được cung cấp đầy đủ và dễ tiếp cận.
Trước đó, “Paris Service Bar 2” không có điểm nào bị xử phạt. Trên thực tế, địa điểm này đã nhận được tất cả các điểm A, một điểm B, và một điểm “đạt yêu cầu” trong 22 cuộc kiểm tra kể từ năm 2008.
Các nhà hàng khác bị SNHD đóng cửa trong tuần này bao gồm
Vive Cancun
tại 3513 E. Charleston với 43 điểm trừ, cùng với các công ty phục vụ ăn uống
A1 Mobile
và
Taco Bueno
.
Điểm Nổi Bật
Trong ngành nhà hàng và hộp đêm, hai năm có thể xem như cả một thế kỷ. Chúng ta đã quên việc báo cáo rằng Vegas đã có quán
Bottled Blonde
vào tháng 2 năm 2023. Chuỗi pizza và bia này có trụ sở tại Arizona dự kiến sẽ mở cơ sở đầu tiên ở Vegas vào quý 4 năm 2024, nhưng sẽ mở vào mùa hè này.
Mong rằng, họ sẽ không chậm trễ trong việc mang bữa tối đến bàn của bạn.
Quán gà, bar và hộp đêm sẽ được đặt tại
Grand Bazaar Shops
bên cạnh
Ole Red,
nơi mà họ chắc chắn sẽ cạnh tranh để thu hút khách hàng. Với diện tích 25.000 feet vuông, không gian sẽ được chia thành ba tầng, bao gồm một lounge trên mái với tầm nhìn không bị che chắn về đài phun nước Bellagio.
Nhiều tòa nhà hướng ra dải Las Vegas đã bị phá bỏ để phục vụ cho việc xây dựng trị giá 50 triệu đô la của địa điểm này, nhưng chủ sở hữu mới của chuỗi,
Evening Entertainment Group,
có tiềm lực tài chính mạnh. Họ sở hữu 25 quán bar và nhà hàng trên toàn nước Mỹ, và
Dallas Morning News
đã gọi Bottled Blonde là “quán bar độc lập đem lại doanh thu cao nhất tại Texas.”
Chuỗi nhà hàng – tên của nó là một cách chơi chữ nhắc đến bia vàng và các cô gái tóc vàng – hiện đã hoạt động tại Dallas, Houston, Ft. Worth, Nashville, và Miami.
Pisces Sẽ Mở Cửa Sớm
Pisces Bar & Seafare,
nhà hàng hải sản Địa Trung Hải sẽ được đặt tại không gian cũ của
Lakeside
tại
Wynn Las Vegas
, có ngày khai trương: 10 tháng 5.
Pisces chứng kiến Wynn quay trở lại việc tạo ra các khái niệm mới trong nhà. Nó sẽ được dẫn dắt bởi đầu bếp điều hành
Martin Heierling,
người có 30 năm kinh nghiệm trong nghề cho các tập đoàn nhà hàng bao gồm
STARR, Urban Purveyor,
Noble 33,
và cựu chủ sở hữu SLS Las Vegas
Sam Nazarian
thuộc SBE.
Đầu bếp được nhận sao Michelin
Fabbio Trabocchi
đã dự kiến sẽ mở
Fiola Mare
tại không gian này năm ngoái cho đến khi Wynn
hủy bỏ thương vụ.
Lakeside mở cửa tại không gian cũ của
Daniel Boulud Brasserie
vào năm 2010 và đã đóng cửa vào tháng 7 năm 2024.
